Panel de Cata de Iber Oleum

Iber Oleum es el referente mundial de calidad de los AOVEs de España. Conseguir que la receta de un proyecto como este haya llegado tan lejos no ha sido nada fácil pero, además de nuestro ingrediente estrella –el aceite de oliva virgen extra– hemos añadido ilusión, pasión por nuestra tierra, muchas ganas de divulgar nuestro apreciado Oro Líquido y, sin duda alguna, lo más importante de todo; trabajo en equipo.

Trabajar en equipo divide el esfuerzo y multiplica los resultados. Muestra de ello es nuestro eminente Panel de Cata y su excelente colaboración/participación en nuestra Guía. Tenemos el placer de presentaros a los que ya son parte de nuestra familia y del alma de Iber Oleum:

Dña. Anuncia Carpio Dueñas

Jaén

Jefa de Panel de Iber Oleum

Dña. María Paz Aguilera Herrera

Jaén

Jefa de Panel de cata del IFAPA de Jaén

Dña. Brígida Jiménez Herrera

Córdoba

Directora del centro IFAPA de Cabra (Córdoba)

Dña. Macarena Díaz Ramos

Badajoz

Jefa de panel y directora del laboratorio INDLAB de Extremadura

Dña. Mª José Moyano Pérez

Sevilla

Especialista en I+D+I en el Instituto de la Grasa (CSIC) de Sevilla

Dña. Mª Ángeles Calvo Fandos

Tarragona

Jefa de panel de cata de aceites de oliva vírgenes de Cataluña

Dña. Elena Díez Mejías

Madrid

Jefa de panel del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

D. Fernando Martínez Román

Sevilla

Jefe de panel de cata en el Instituto de la Grasa (CSIC) de Sevilla

Dña. Gema Gómez de los Santos

Madrid

Jefa de panel de cata de aceites de oliva del Ministerio de Consumo (CICC)

Dña. Mª Luisa Ruiz Domínguez

Valencia

Jefa de panel de cata de aceites de oliva vírgenes de la Comunidad Valenciana

D. Juan Baseda Torruella

Teruel

Director del Consejo Regulador DOP Aceites del Bajo Aragón

D. Enrique García-Tenorio García-Balmaseda

Toledo

Director de la DOP Montes de Toledo

Dña. María Elena Escuderos Fernández-Calvillo

Jaén

Organización y presentación de catas