Noticias Iber Oleum

El olivar es un cultivo de extraordinaria importancia para la conservación de la biodiversidad y, aunque en las últimas décadas ha perdido parte, todavía constituye un extraordinario refugio para la flora y la fauna. Gracias al proyecto Olivares Vivos, se ha realizado el mayor estudio a nivel mundial sobre esta biodiversidad, con unos resultados muy significativos ya que, en las 40 fincas estudiadas se ha encontrado el 20% de todos las especies de aves, hormigas, abejas silvestres y plantas descritos en la península ibérica, incluida una nueva especie para la ciencia, la Linaria qartobensis. El modelo que Olivares Vivos propone conserva y multiplica esta biodiversidad y la
transforma en rentabilidad para el olivicultor.

IberOleum busca dar a conocer a aquellas personas e instituciones que han sido, son o serán importantes en el desarrollo de nuestra cultura oleícola. Es por esta razón que Olivares vivos es uno de nuestros premiados en esta edición. 
 

Director de Iberoleum, Francisco García y José Manuel Blanca, se unen para seguir dando visibilidad al aceite de oliva, buscando el beneficio para el sector del AOVE.

 Por ello Blanca Impresores, quiere que los participantes de la Guía del AOVE Iberoleum obtenga un descuento en todos los servicios que pueden ofrecer, tales como packaging, material corporativo, impresión digital gran formato

Hoy os queremos presentar a dos nuevos embajadores IberOleum, reconocidos por su defensa del aceite de oliva virgen extra en sus mesas y cocinas. Sin lugar a dudas, son un instrumento vital para la promoción y difusión de los usos de nuestro aceite en las elaboraciones culinarias.

Ellos son : 

Discovery de Jaén y A Velha Fabrica de Cáceres

Hoy os queremos mostrar el listado con los mejores aoves ecológicos de este año. 

Estamos muy agradecidos por la amplia respuesta obtenida tanto por parte de productores como marcas. 

Objetivo logrado pero seguimos con nuevos retos.

Tras muchas catas sensoriales, una semana espectacular para todos los componentes del panel de cata, y varios días haciendo valoraciones, os podemos mostrar el listado de los aceites que forman parte de IberOleum 2021.

Ha sido una edición en la que estamos muy agradecidos por la amplia respuesta obtenida tanto por parte de productores como marcas. Edición sumamente complicada por la alta calidad de los Aoves presentados.